Ketogeenisen ruokavalion historia länsimaisessa lääketieteessä ulottuu peräti sadan vuoden päähän, sillä jo 1920-luvulla sitä käytettiin menestyksekkäästi.
Tämä jatkui kahden vuosikymmenen ajan, kunnes lääkkeet mullistivat hoidon ja ruokavaliohoito jäi unholaan. Ketogeenisen ruokavalion vaikutuksia on tutkittu ja sitä sovelletaan entistä enemmän erilaisten aineenvaihdunnallisten tilojen hoidossa.
Nykyisin suurin käyttökohde on painonhallinta, metabolinen oireyhtymä (MBO) sekä rasva-aineenvaihdunnan aktivointi. Moninaisten terveysongelmien lisääntymisen vuoksi myös ketogeenisen ruokavalion suosio onkin noussut räjähdysmäisesti viimeisen muutaman vuoden aikana.
Ruokavaliota noudattamalla kehosi alkaa tuottamaan energiaa kehon omista rasvoista ja muodostaa niistä maksassa ketoaineita. Ketoaineita keho käyttää energian lähteenä hiilihydraatin ja glukoosin sijaan.
Ketoosi on täysin normaali aineenvaihdunnan tila.
Kartoita aineenvaihduntasi tila
Vältä kaikkia sokerisia ja tärkkelyspitoisia ruokia kuten
